土用しじみ汁もいただいて暑い🥵夏を乗り切ろう‼️

今日は土用の丑の日だ〜

梅雨明けからの暑さは🥵かなり体に応える。

うなぎは以前買って冷凍した物があるので、卵とじにして栄養満点💯

さて、

恥ずかしながらこの歳になるまで土用しじみを知らなかった。

今日、仕事場の朝礼で鮮魚担当から、うなぎの他に土用しじみもお安くなっているので宜しくお願いしますとの事。　

私は初めて聞く土用しじみに何だか恥ずかしくなってしまいました。

普通にしじみの味噌汁、吸い物として食べてはいたが、まさか、土用の丑の日に土用しじみを食べる事を74歳の私は知らなかった(あちゃー😣)

昼までの仕事を終え帰宅後土用しじみを検索。

夏バテ予防、滋養に良いし疲れた肝臓等の腹薬としていただくのだとか。

土用の丑のうなぎと一緒に食べるのだとか。

しじみも冷凍してあったのでしじみの吸い物を作りました。

今日の夕飯は私にとっておおご馳走‼️

今日の夕飯は

一人暮らしの夕食

⚪︎うなぎ卵とじご飯　うなぎを甘辛出汁に卵とじに

⚪︎土用しじみ汁　吸い物に、三つ葉

⚪︎インゲンの生姜和え　インゲン、生姜、麺つゆ

⚪︎冷奴　絹ごし豆腐、大葉、茗荷、ポン酢でいただきます。

⚪︎レモンの炭酸割り

栄養ある夕食をお腹いっぱい🈵いただきました。

ごちそうさまでした😋