puriのブログ

70代一人暮らしの楽しみ方

えんどう豆ご飯 一人暮らしの夕食

ルーちゃん

えんどう豆が安くなっていたので買って来ました。

これで¥100でした。

えんどう豆ご飯が好きなのでね😊

何回えんどう豆ご飯が食べられるかな❓

えんどう豆ですが、いわゆるグリンピースのことです。



鞘を剥いて豆を塩茹でします。



炊き立てご飯にえんどう豆を混ぜて出来上がりました。余ったえんどう豆は冷凍しておけばいつでも炊き立てご飯に混ぜて食べられます。



⚪︎えんどう豆ご飯 

⚪︎大根キムチ キムチの残りに大根を漬けました

⚪︎トンカツ 市販のもの、キャベツ、トマト

⚪︎野菜煮物 里芋、人参、こんにゃく、なす、ごぼう

⚪︎味噌汁 かぶ、油揚げ、カブの葉


次に食べるえんどう豆ご飯が楽しみです。

美味しくいただきました。

ごちそうさまでした😋