セロリの葉っぱどうしよう😨

セロリは今が旬で茎も葉も立派です。美味しい茎を馬の様にムシャムシャと食べますが、生い茂る葉っぱをサラダやスープに入れてましたがほぼほぼ捨ててました。

一人暮らしを始めると節約しようと思うばかり、今までで捨てていた葉をなんとかしようとネット検索でセロリ味噌が出てきたので早速試した。

まな板いっぱいの葉をあら微塵に刻み、ごま油で炒め砂糖、味噌、酒を入れて水分飛ばして出来上がりました。

こんなに少ない量になりました。

捨てる事無く全て食べられ節約しゴミの量も減らせてecoです。

やった〜